Горілка

Горілка
300.0000 200.0000 UAH

23 товар(а)

на сторінці

23 товар(а)

на сторінці

Горілка - це алкогольний напій, приготований на основі етилового спирту. При цьому використовується харчовий спирт, який отримують шляхом ректифікації. Брага готується з зернового (пшениця, жито) сусла або картопляного крохмалю.

На те, скільки градусів в горілці, впливає вміст етанолу. Стандартом, закріпленим в ДСТУ, є міцність 40 °. Важливим моментом виготовлення горілки в тетрапаках є очищення, яка допомагає позбутися від домішок: альдегідів, сивушних масел, метанолу.

Яка буває горілка

Залежно від ступеня очищення та якості сировини виділяють різновиди горілки. Є 4 основні класи:

  • «Економ»;
  • «Стандарт»;
  • «Преміум»;
  • «Супер-преміум».

Марка «Економ» робиться на основі спирту вищої очистки. Така горілка проходить по нижній планці стандартів, що дозволяє знизити її вартість.

«Стандарт» - це горілка та спирт класу «Екстра». Проходить кілька ступенів очищення. Які сировину використовують зерново-крохмальну суміш (вміст крохмалю до 30%).

Преміум горілка виключно зернова. Вона проходить багаторазове очищення, завдяки чому стає м'якою на смак. Цікаво, що очищення проходить не тільки етанол (спирт «Альфа», «Люкс»), а й вода.

До категорії «Супер-преміум» відносяться напої, в приготуванні яких використовуються особливі технології. Наприклад, фільтрація за допомогою дорогоцінних металів. Також в таку горілку можуть додавати особливі інгредієнти.

Існує 5 клас горілки, який не є загальноприйнятим. Деякі виробники міцних алкогольних напоїв виділяють свою продукцію в ультра-преміум клас. До цієї категорії відносяться напої, які створені на основі екологічно-чистої сировини, особливої води. Можуть бути деякі особливості рецептури.

В інтернет-магазині Spirt96 можна купити горілку в тетрапаках зі стандартної і преміальної категорій. На сайті також є різні марки спирту, які використовуються для її приготування, створення настоянок і наливок.

Історія виникнення

Однозначно сказати, хто створив горілку, неможливо. Всупереч поширеному міфу, Менделєєв до цього не має ніякого відношення.

Труднощі виникають навіть з країною походження. На це звання претендує Росія та Польща. На Заході навіть утвердилось різне написання: «vodka» для російського напою і «wodka» для польського.

Історія виникнення горілки бере початок в середні століття. Спочатку арабськими медиками схожий продукт був отриманий шляхом дистиляції. Потім технологія з'явилася в Європі, звідки була завезена на Русь.

Саме тут виготовлення міцного напою на основі етилового спирту отримало найбільше поширення. Спочатку продукт називали полугаром, хлібним вином, корчмою. Сучасна назва встановилося тільки 1751 році.

Спочатку горілка мала міцність 38 °. Градус підвищили до звичних нам 40 тільки в 19 столітті. Тоді з'явилися ректифікаційні колони, які дозволяли збільшити масштаби виробництва. Технологія змінилася: з браги почали гнати 95% спирт, а його вже розбавляли водою.

Таким чином, можна було отримувати горілку будь-якої міцності, але для простоти розрахунків вирішили округлити до 40 °. Державна монополія також дозволила підвищити якість горілки: поступово поліпшувалася технологія очищення, ретельніше відбиралися продукти для приготування браги.

Як вибрати хорошу горілку

Щоб не купити замість гарного алкогольного напою фальсифікат, потрібно дотримуватися наступних правил:

  1. Перевірити паковання. Першим, на що потрібно звернути увагу при виборі горілки, це наявність маркувань. На етикетці має бути вказана адреса заводу, для закордонної горілки - імпортер. Також перевіряється акцизна марка, знак відповідності ДСТУ.
  2. Скільки коштує горілка. Ціна - важливий індикатор якості продукту. Вартість не повинна бути нижче, ніж встановлена контролюючими органами.
  3. Вивчіть склад: вміст домішок, вид етанолу. Ступінь очищення спирту повинен відповідати класу горілки.
  4. Перевірити напій, наливши його в прозорий стакан. Напій повинен бути прозорим. Муть, жовтуватий або білий відтінок говорять про порушення технології виробництва. Суспензія або осад - ознака фальсифікату.
  5. Оцініть аромат і смак. Неприємний запах і сторонній присмак можуть говорити про закінчення терміну придатності, низького ступеня очищення.

Де купити горілку в тетрапаку

Інтернет-магазин Spirt96 працює з українськими та закордонними виробниками алкоголю. На сайті можна купити горілку, харчовий спирт. Вся продукція відповідає ДСТУ та має сертифікати якості. Працює доставка по території України. Відправлення здійснюється на відділення Нової Пошти.

Ціна на горілку в тетрапаках і спирт залежить від обсягу замовлення. При оптовій купівлі ціна за літр спирту знижується. Вартість також залежить від марки напою. Передоплата здійснюється онлайн через сервіс LiqPay; можливе оформлення післяплати.

Більше